中共中央关于党的百年奋斗重大成就和历史经验的决议（2021）
熟悉：中国共产党的发展历程（重要会议、重大事件和重要人物）；中华人民共和国成立以来取得的重大科技和建设成就。
1945 年 4 月 23 日至 6 月 11 日，中国共产党第七次全国代表大会在延安举行。大会通过毛泽东《论联合政府》 政治报告、朱德《论解放区战场》 军事报告和刘少奇《关于修改党章的报告》，确定毛泽东思想为一切工作的指针。七大是“团结的大会、胜利的大会”。
掌握：中国共产党的成立、第一次国共合作、南昌起义、秋收起义、三湾改编、古田会议、红军长征、遵义会议、西安事变和抗日民族统一战线的形成、抗日战争、解放战争、中华人民共和国成立、抗美援朝、“三线”建设、改革开放、“一国两制”、“一带一路”倡议、构建人类命运共同体、脱贫攻坚、乡村振兴与全面建成小康社会、中国式现代化和人类文明新形态等知识。
了解：中国旅游业的发展、文旅融合、数字文旅、中国旅游业三大市场、中国旅游日、定制旅游、红色旅游、生态旅游、乡村旅游、康养旅游、冰雪旅游、研学旅游等行业发展趋势。
了解：中国戏剧戏曲、中医中药、书画艺术的发展等常识，主要科技发明成果。
熟悉：中国历史上的重大事件和重要人物，中国不同历史时期的主要成就，中国传统哲学思想。
掌握：中国历史的发展脉络，古代著名文化类型和代表性遗址。
了解：中国古典和近当代文学重要知识、重要文化名人及作品，古典旅游诗词名篇。
李白，字太白，号青莲居士，唐代浪漫主义诗人，所作词赋，就其开创意义及艺术成就而言，享有极为崇高的地位，后世誉为“诗仙”。
杜甫，字子美，自号少陵野老，唐代现实主义诗人，与李白合称“李杜”。杜甫在中国古典诗歌中的影响非常深远，被后世尊称为“诗圣”，他的诗被称为“诗史”。后世称其杜拾遗、杜工部，也称他杜少陵、杜草堂。
白居易，字乐天，号香山居士，又号醉吟先生。唐代现实主义诗人、唐代三大诗人之一，文学主张“文章合为时而著，歌诗合为事而作”。
陈子昂，字伯玉，后世称其为“陈拾遗”，初唐文学家、诗人、诗歌理论家、诗文革新人物之一。
熟悉：名胜古迹中的著名楹联。
掌握：中国汉字的起源、发展与格律常识，历代游记名篇《岳阳楼记》《滕王阁序》《赤壁赋》《兰亭集序》赏析。
了解：中国陶器、瓷器发展概况，中国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。
熟悉：中国陶器、瓷器、漆器、玉器的主要产地和特色，中国传统四大刺绣及其代表作。
掌握：唐三彩、龙泉青瓷、宋代五大名窑、青花瓷、德化白瓷、彩瓷的特点，景泰蓝工艺等。
了解：中国建筑的历史沿革和基本特征，中西建筑流派风格比较，中国近现代建筑的特点，中国当代著名建筑等。
熟悉：中国传统建筑的基本构成与等级观念。
掌握：中国古代著名宫殿、坛庙、陵墓、古城、古镇古村、古长城、古楼阁、古塔和古桥的类型、布局、特点等相关知识，新中国建筑重大成就。
了解：中国古典园林的起源与发展，中国现代园林艺术。
熟悉：中国古典园林的特色和分类。
掌握：中国古典园林的构成要素、造园艺术、构景手段，盆景艺术和代表性园林。
了解：中国饮食文化发展历史、风味流派。
熟悉：中国风味特色菜——宫廷菜、官府菜、江湖菜、素席的特点和代表菜品。
掌握：鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的形成、特点及代表性菜品，中国传统名茶、名酒的相关知识。
世界三大烹饪流派：中国烹饪、法国烹饪、土耳其烹饪
中国主要菜系
鲁菜
齐鲁风味 济南菜 胶辽风味 青岛菜 孔府菜
糖醋鲤鱼 九转大肠 德州扒鸡 油爆双脆 葱烧海参
川菜 “食在中国，味在四川”
蓉派 成都 乐山 渝派 重庆 达州 盐帮菜 自贡 内江
鱼香肉丝 宫保鸡丁 夫妻肺片 麻婆豆腐 回锅肉 水煮鱼
粤菜
广府风味 广州菜 代表 客家风味 惠州菜 潮汕风味 潮州菜
脆皮乳猪
淮扬菜 苏菜
淮扬菜 扬州 淮安 代表 江宁菜 南京 镇江 苏锡菜 苏州 无锡
松鼠鳜鱼 叫花鸡 清炖蟹粉狮子头
特色风味菜
宫廷菜
官府菜
江湖菜
素席
名茶和名酒
名酒
五粮液 糯米 大米 高粱 小麦 玉米
了解：佛教、道教、基督教和伊斯兰教的基本概况。
熟悉：中国各民族的基本概况和地理分布，中华民族共同体意识，佛教的传入、在中国的发展及主要宗派，道教的产生、发展及主要派别。
掌握：著名宗教旅游景观的相关知识。
了解：中国自然与地理基础知识。
熟悉：中国主要地貌类型及代表性景观，山、水、动物、植物、天象等自然景观知识。
掌握：常见自然景观的地质成因。
了解：世界性旅游组织、世界旅游日。
熟悉：中国主要旅游客源国（地）和目的地国（地）的基本情况、风俗习惯、主要城市与景点。